Comandas poco trazables
Cuesta confirmar qué se pidió, en qué mesa y quién está a cargo.
El problema
¿La información se pierde entre el salón, cocina y caja?
Cuando cada estación usa un proceso separado, se hace más difícil responder preguntas básicas del turno.
⏱️
Estados descoordinados
Salón y cocina necesitan una vista compartida de preparación y entrega.
🧮
Cierre manual
Conciliar medios, propinas y efectivo a partir de apuntes añade pasos y posibilidades de error.
🏪
Más de un local
La empresa necesita administrar sucursales sin mezclar personal, mesas y cajas.
2
Roles
Una operación compartida entre roles
FuenteCC registra el pedido una vez y lo lleva al flujo que corresponde a la modalidad de venta.
Garzón
Abre mesa y envía comanda
→
Abre mesa y envía comanda
Cocina
Prepara y actualiza estados
→
Prepara y actualiza estados
Caja
Cobra y concilia el turno
→
Cobra y concilia el turno
Administrador
Revisa operación y reportes
Revisa operación y reportes
Los datos operativos se organizan por empresa y local, con permisos por perfil y por página.
3
Atención
Una cuenta puede acompañar toda la atención
Atención de mesa
La cuenta queda asociada a la mesa y al mesero que la abrió.
Comandas sucesivas
Se pueden agregar nuevos productos mientras la cuenta permanezca abierta.
Cierre responsable
El mesero cierra la cuenta; caja puede hacerlo si el mesero no está disponible.
Reporte por mesero
Consulta ventas, propinas, cuentas atendidas y números de mesa del periodo.
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Caja
Una caja con el resumen del turno
💳
Formas de dividir
Pago completo, partes iguales configurables o selección de productos por consumo.
🌟
Propinas
0 %, 5 %, 10 %, 15 %, 20 % u otro monto; registrada separada del consumo.
📊
Conciliación automática
Resumen por medio de pago y cobrador, propinas, total y efectivo esperado.
🔐
Cierre de caja
Registra el efectivo contado, calcula la diferencia y conserva la conciliación del turno.
El sistema prepara el resumen; el responsable sigue revisando el efectivo y las diferencias antes del cierre.
5
Multi-local
Empresa, locales y permisos en una plataforma
Varias sucursales
El administrador cambia de local; las mesas, pedidos, personal y turnos corresponden a la sucursal elegida.
Usuarios en su puesto
Garzones, cocina y caja están vinculados al local donde trabajan.
Límites según tu acuerdo
La cantidad máxima de usuarios, mesas y locales se define según el acuerdo con cada cliente.
Uno o varios locales
El sistema es multi-local: funciona con un solo local o con varios, en la misma plataforma.
6
Canal web
Un canal directo para tus pedidos
La tienda web propia muestra el menú, permite elegir un local y registra pedidos directamente en FuenteCC.
Cliente revisa el menú
→
Elige retiro o delivery disponible
→
Pedido llega a cocina y caja
→
Consulta estado con código de seguimiento
Sin comisión de intermediario no significa sin costos: deben considerarse suscripción, pagos electrónicos, operación, promoción y entrega. La disponibilidad depende del módulo Tienda web contratado.
7
Inventario
Inventario cuando tu operación lo necesita
Existencias
Consulta stock y movimientos por producto y bodega.
Procesos
Registra ingresos, traspasos, producción, pérdidas y ajustes.
Costos trazables
Conserva costos y saldos del kardex a partir de las operaciones ingresadas.
El módulo Inventario es opcional y se habilita según el plan de la empresa.
8
Delivery
Delivery integrado con RutaCC
Para empresas que contratan ambos sistemas, el pedido web con delivery puede enviarse desde FuenteCC a RutaCC.
FuenteCC envía dirección, receptor y detalle
→
RutaCC organiza el despacho
→
FuenteCC muestra estado y ubicación disponible
La asignación de repartidor requiere planificación en RutaCC. No se debe interpretar como una red de repartidores de terceros o asignación automática bajo demanda.
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Próximo paso
Un siguiente paso basado en tu operación real
Revisemos tus locales, estaciones de trabajo, volumen de pedidos, flujo de caja y necesidades de inventario.
- Definir locales y usuarios que participarán en el piloto.
- Configurar catálogo, listas de precio, mesas y medios de pago.
- Probar una jornada completa: apertura, pedidos, cocina, cobro y cierre.
- Medir resultados del piloto con una línea base acordada, antes de cuantificar beneficios.
FuenteCC no incluye equipamiento (computadores, tablets, celulares, impresoras u otros dispositivos): si se requiere, podemos encargarnos de conseguir el adecuado.
Explorar el simulador de costos del canal directo →
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